Notas detalladas sobre guía cetogénica
Es cuando se liberan los cuerpos cetónicos, moléculas que el organismo gastará ahora como fuente energética, como si fuera glucosa. Limpia y seca admisiblemente el pescado. Salpimiéntalo. Pon unto en una plancha y, cuando esté correctamente caliente, asa el atún 1 minuto por cada flanco. Retíralo y espolvoréalo con las semillas de sésam